炎炎夏秋，熱浪翻滾，走在稻田的田埂上，有些田埂上能聞到香瓜飄來的陣陣瓜香，總是勾起想大快朵頤的欲望。因為在夏季種類眾多的瓜果中，我尤愛香瓜。
居住在分場大隊或管理農田的淮海農場職工居民，在管理農田的過程中，喜歡利用家前屋后的邊角隙地或管理農田的田埂上，種植一些瓜果蔬菜的習慣，尤其是每年的四月份，分場的一些職工居民就買來香瓜種，開始浸種、催芽和營養缽制作等工作，等小苗長出幾片新葉時再移栽到地里澆上水，利用土壤中的肥力就任其生長。香瓜不僅耐酷暑干旱，而且栽培和管理很簡單，種下去可以不管不問，到了成熟時節，就能讓你一驚喜般地，先后結出許多個香瓜來。
等到香氣逐漸濃郁，就意味著香瓜熟了。采摘時，只要挑選表面呈黃白色的香瓜，再用手輕輕按壓瓜頂，?如果能夠感覺到明顯的凹陷感，就意味著手中的香瓜成熟了，這時用一只手握住甜瓜的果實，稍微用力就可以摘下一顆完整的甜瓜。而這些甜瓜滿載著大自然的恩澤，?為辛勤勞作的淮海人，增添了一抹甜味。
三伏天的下午，我和同事們在水稻田里巡田回來，同事便跑到他家屋前的小菜園，摘下兩個香瓜，用水簡單清洗一下，或在衣服上蹭了兩把，便用拳頭捶下一把，香瓜“咔嚓”一聲開裂著，我僦迫不及待地咬下一口，脆、嫩、甜、香等諸般滋味瞬間在舌尖綻放，身上的濕、熱、燥被一掃而光，讓人頓覺清爽了不少。
品著香瓜，我的心中也愈發地甜了起來。小小的甜瓜?猶如生活中的小確幸，既讓我們的身邊充滿果實的芬香，也使我們能在工作和生活之余一飽口福，?讓甜味蔓延在每一個角落。